Эти салаты любит Дракон: их важно приготовить
Совсем скоро наступит год Зеленого Дракона. На новогодний стол советуют поставить особые угощенья, чтобы «задобрить» столь необычного животного. Издание «Тымовский вестник» предлагает приготовить эти три салата, которые точно принесут удачу.
Салат «Змеиный коктейль»
Ингредиенты:
- спаржа (зеленые стебли) — 200 грамм;
- креветки — 150 грамм;
- авокадо — 1 штука;
- руккола — 100 грамм;
- лимон — 1 штука;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Отварите спаржу до готовности, а затем обжарьте креветки на сковороде с оливковым маслом. Нарежьте авокадо и полейте ее лимонным соком. В большой миске смешайте спаржу, креветки, авокадо, рукколу. Полейте салат оливковым маслом, затем посолите и поперчите по вкусу.
Салат «Изумрудный Дракон»
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 грамм;
- сыр фета — 150 грамм;
- авокадо — 2 штуки;
- свежий шпинат — 1 пучок;
- кедровые орехи — 50 грамм;
- оливковое масло — 3 ст. ложки;
- лимонный сок — 2 ст. ложки;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
Обжарьте куриное филе на сковороде до готовности. Затем нарежьте авокадо и фету кубиками. Смешайте шпинат, обжаренное куриное филе, авокадо, фету и кедровые орехи. Приготовьте к нему заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Салат готов!
Салат «Оливье с морепродуктами»
Ингредиенты:
- картошка отварная — 4 штуки;
- морковь вареная — 2 штуки;
- консервированный горошек — 1 банка;
- кукуруза консервированная — 1 банка;
- крабовые палочки — 200 грамм;
- майонез — по вкусу;
- соль, перец — по вкусу;
- зеленый лук для украшения.
Приготовление:
Нарежьте картошку, морковь, крабовые палочки кубиками. Добавьте к ним горошек и кукурузу. Все перемешайте. Затем добавьте майонез, соль, перец по вкусу. Украсьте салат зеленым луком.