сб, 24 авг.
14:43
Тымовское
+12 °С, дождь
Эта крупа снижает холестерин: ее легко найти в магазинах
Булгур — продукт, который легко можно найти на прилавках российских магазинов. Это отличное средство в борьбе с высоким уровнем холестерина. Также в ней присутствует клетчатка, необходимая для хорошего пищеварения. Об этом сообщил портал Eatingwell.
Согласно заявлению диетолога Линдси Мэлоун, сначала пропаренная, а затем раздробленная пшеница имеет несколько иные свойства, чем измельченная в сыром виде. Именно булгур является главным оружием от высокого уровня холестерина. Как оказалось, не многие покупатели способны отличить ее от обычной пшеничной крупы.
Так, у булгура другой вкус, имеющий ореховую нотку, который отлично будет сочетаться с солеными и сладкими блюдами. А самое главное, что его калорийность будет в разы ниже обычной пшеничной каши.
Также по сообщению Мэлоун, растворимая клетчатка, содержащаяся в булгуре, участвует в выводе жиров из организма. А нерастворимая — улучшает пищеварение, что важно для тех, кто следит за весом.